Over

Welkom op kokenmetvuur.nl, mijn naam is Harry Bos woonachtig in Kolhorn. In 2014 kocht ik mijn eerste barbecue, de Weber Smokey Mountain 47cm voor roken en low & slow gerechten. Uiteindelijk wou ik meer variatie en kocht het jaar daarop de Broil King Kegg 4000 om ook te kunnen grillen en o.a. pizza te maken. Daarna is het scala verder uitgebreid waardoor ik gebruik kan maken van verschillende technieken. Bijvoorbeeld verschillende soorten brandstof; briketten/houtskool/pellet/hout.

Kokenmetvuur.nl

Vanaf december 2017 is kokenmetvuur.nl online. De naam kokenmetvuur.nl is gekozen om niet verbonden te zijn aan één techniek zoals bijvoorbeeld roken en grillen. Recepten worden gemaakt met verschillende technieken zolang er maar vuur bij betrokken is!

Op deze site zal je niet alleen recepten vinden, maar ook reviews van apparatuur en barbecues met daarbij handige informatie om zelf hiermee aan de slag te gaan.

Ben je een beginner of meer gevorderd met barbecueën kokenmetvuur.nl is het ideale platform om inspiratie op te doen!

Mocht er informatie ontbreken of zie je graag een artikel over een recept of iets anders, neem dan contact met me op.

Collectie

De huidige collectie bestaat uit onderstaande barbecues met elk zijn eigen voor en nadelen, deze worden ook op de site geplaatst waardoor je zelf een bewuste keuze kan maken met aanschaf van een barbecue.

• Big Green Egg Large
• Big Green Egg Minimax
• Broil King Kegg 5000
• Oklahoma Country Smoker 13inch
• Weber Smokey Mountain 47cm
• Traeger Pro Series 22 Grill
• Petromax FT9 Dutch oven
• Cobb Premier
• EzyStove