Anova Precision Cooker review

Sous vide Sous vide is de Franse benaming voor “onder vacuüm”. De etenswaren worden vacuümverpakt en in een waterbad op een relatief lage en constante temperatuur verwarmd. Dit proces zorgt ervoor dat etenswaren gelijkmatig en geleidelijk gegaard worden. Doordat de...

Lees meer

Gevulde courgette met kippendij

Deze week heb ik verse courgetten gekregen welke geteeld zijn in eigen tuin. Snij deze in plakjes en met wat peper en zout kan je deze in enkele minuten bereiden op de barbecue. Maar deze keer gaan we voor de gevulde courgette met kippendij. Onderstaande recept is een...

Lees meer

Meater draadloze thermometer review

Meater draadloze thermometer review  Een thermometer om de kerntemperatuur van het vlees te monitoren is onmisbaar tijdens het barbecuen. Sinds kort is er een nieuwe speler op de markt namelijk de Meater. Wat begon als een kickstart project is nu een succesvol product...

Lees meer

Bloemkool bom

Een bloemkool alleen heeft weinig smaak. Maar deze bloemkool bom met gehakt en katenspek is een heerlijke combinatie. Dit recept zorgt ervoor dat je de gezonde vitamine van de groente binnenkrijgt met voldoende vlees voor de carnivoor. Zoals onderstaand recept laat...

Lees meer

Pistache yoghurt cake

Dat je met een barbecue veelzijdige gerechten maken bewijst dit recept maar weer. Vandaag gaan we heerlijke yoghurt cake maken met pistachenoten. Door de yoghurt krijgt de cake een heerlijke frisse smaak en wordt de cake niet snel droog. En voeg daarbij wat...

Lees meer

Rabarber compote

Rabarber is een heerlijk frisse groente. Deze is vers verkrijgbaar van het land van maart tot en met augustus. Er zijn twee soorten rabarber, de rode en wat zuurdere groene. Met het volgende recept maak je een heerlijke frisse rabarber compote. Dit keer niet op de...

Lees meer

Smartfire BBQ Controller review

Smartfire BBQ Controller review Soms heb je niet altijd zin om regelmatig bij de schuifjes aan te passen om de temperatuur stabiel te houden op je barbecue. Dan is een barbecue controller de perfecte oplossing. Deze zorgt ervoor dat de gewenste barbecue temperatuur...

Lees meer

Broil King Keg 5000 review

Broil King Keg 5000 De Broil King Keg 5000 is een Amerikaans geproduceerde kamado barbecue. Deze metalen kamado wordt al jaren verkocht. In het verleden onder de naam Bubba Keg welke na de overname is gewijzigd naar Broil King Keg. De Broil King Keg 5000 is de...

Lees meer

Gegrilde ananas

Ook voor desserts kan je de barbecue perfect voor gebruiken. Vandaag maken we een fris dessert met gegrilde ananas en slagroomijs. Het is heel simpel te maken en vergt weinig tijd, prima om de barbecue avond mee af te ronden.  Ingrediënten 1 Ananas Donkerbruine...

Lees meer

Kick Ash Basket review

Kick Ash Basket review Wat is nou vervelender als je de kamado aan wilt steken om een heerlijk stuk vlees te bereiden. Maar de kolen bevat zoveel gruis dat deze eruit gehaald moet worden. Normaliter is dat een stoffige klus waar je niet altijd zin in hebt. Een...

Lees meer

Recente berichten

Pin It on Pinterest