Rabarber compote

Rabarber is een heerlijk frisse groente. Deze is vers verkrijgbaar van het land van maart tot en met augustus. Er zijn twee soorten rabarber, de rode en wat zuurdere groene. Met het volgende recept maak je een heerlijke frisse rabarber compote. Dit keer niet op de...

Lees meer

Smartfire BBQ Controller review

Smartfire BBQ Controller review Soms heb je niet altijd zin om regelmatig bij de schuifjes aan te passen om de temperatuur stabiel te houden op je barbecue. Dan is een barbecue controller de perfecte oplossing. Deze zorgt ervoor dat de gewenste barbecue temperatuur...

Lees meer

Broil King Keg 5000 review

Broil King Keg 5000 De Broil King Keg 5000 is een Amerikaans geproduceerde kamado barbecue. Deze metalen kamado wordt al jaren verkocht. In het verleden onder de naam Bubba Keg welke na de overname is gewijzigd naar Broil King Keg. De Broil King Keg 5000 is de...

Lees meer

Gegrilde ananas

Ook voor desserts kan je de barbecue perfect voor gebruiken. Vandaag maken we een fris dessert met gegrilde ananas en slagroomijs. Het is heel simpel te maken en vergt weinig tijd, prima om de barbecue avond mee af te ronden.  Ingrediënten 1 Ananas Donkerbruine...

Lees meer

Kick Ash Basket review

Kick Ash Basket review Wat is nou vervelender als je de kamado aan wilt steken om een heerlijk stuk vlees te bereiden. Maar de kolen bevat zoveel gruis dat deze eruit gehaald moet worden. Normaliter is dat een stoffige klus waar je niet altijd zin in hebt. Een...

Lees meer

Traeger Pro Series 22 Grill review

Traeger Pro Series 22 Grill Traeger Pellet Grills is een Amerikaans bedrijf wat sinds 1985 pellet barbecues produceert. Inmiddels heeft dit model een hernieuwde versie, maar de basis is gelijk. De grootste aanpassing is het onderstel. Deze is positief verbeterd...

Lees meer

Salade serranoham met avocado

Serranoham is van oorsprong een rauwe ham afkomstig uit de Spaanse bergen regio Trevélez. Tegenwoordig is het afkomstig van het Duroc varken. Voeg daarbij avocado en een salade mix toe en je hebt een heerlijk salade. Het volgende recept bevat al deze ingrediënten en...

Lees meer

Houtskool Chef’s Choice Acacia review

Houtskool Chef's Choice Acacia Deze week ontving ik van Pro Kamado Benelux een zak Houtskool Chef's Choice Acacia. Deze houtskool is leverbaar in zakken van 5 of 10 kg. De houtskool wordt geproduceerd van Acacia (Acacia Plicata), dit is een hardhout afkomstig uit Zuid...

Lees meer

Bavette

Bavette is de Franse benaming en flap meat op zijn Amerikaans voor vanglap, het laatste is een relatief onbekende term in Nederland, maar het is een heerlijk stuk vlees. Het is de dikke rand vlees welke zich bevind in de vang van de koe. Koop je bavette van vlees...

Lees meer

EzyStove review

EzyStove Als je buiten de deur met wat sprokkelhout water wilt koken of voedsel wilt opwarmen zijn er zogenaamde rocket stoves op de markt. Deze kleine krachtpatsers kunnen een hitte vermogen van meer dan 2Kw opbrengen, wat 3 keer meer is dan een open vuur! De...

Lees meer

Recente berichten

Pin It on Pinterest