Traeger Pro Series 22 Grill review

Traeger Pro Series 22 Grill review

Traeger Pro Series 22 Grill Traeger Pellet Grills is een Amerikaans bedrijf wat sinds 1985 pellet barbecues produceert. Inmiddels heeft dit model een hernieuwde versie, maar de basis is gelijk. De grootste aanpassing is het onderstel. Deze is positief verbeterd...

Lees meer
Salade serranoham met avocado

Salade serranoham met avocado

Serranoham is van oorsprong een rauwe ham afkomstig uit de Spaanse bergen regio Trevélez. Tegenwoordig is het afkomstig van het Duroc varken. Voeg daarbij avocado en een salade mix toe en je hebt een heerlijk salade. Het volgende recept bevat al deze ingrediënten en...

Lees meer
Houtskool Chef’s Choice Acacia review

Houtskool Chef’s Choice Acacia review

Houtskool Chef's Choice Acacia Deze week ontving ik van Pro Kamado Benelux een zak Houtskool Chef's Choice Acacia. Deze houtskool is leverbaar in zakken van 5 of 10 kg. De houtskool wordt geproduceerd van Acacia (Acacia Plicata), dit is een hardhout afkomstig uit Zuid...

Lees meer
Bavette

Bavette

Bavette is de Franse benaming en flap meat op zijn Amerikaans voor vanglap, het laatste is een relatief onbekende term in Nederland, maar het is een heerlijk stuk vlees. Het is de dikke rand vlees welke zich bevind in de vang van de koe. Koop je bavette van vlees...

Lees meer
EzyStove review

EzyStove review

EzyStove Als je buiten de deur met wat sprokkelhout water wilt koken of voedsel wilt opwarmen zijn er zogenaamde rocket stoves op de markt. Deze kleine krachtpatsers kunnen een hitte vermogen van meer dan 2Kw opbrengen, wat 3 keer meer is dan een open vuur! De...

Lees meer
Gehaktmuffins

Gehaktmuffins

De muffin bestaat is in vele variaties en is een heerlijk tussendoortje. Vandaag maken we muffins op een iets andere manier, namelijk met vlees. Door de kruidenmix en het spek krijgt de gehaktmuffin een heerlijke smaak en is ideaal als dessert voor een uitgebreide...

Lees meer
Salade gerookte kip en avocado

Salade gerookte kip en avocado

Vandaag is het eens tijd voor niet een groot stuk vlees op je bord, maar een heerlijk frisse salade. Voeg daarbij de gerookte kip filet met zelfgemaakte pekel en je hebt een complete maaltijd. Vooral met warmer weer is een maaltijd salade heerlijk op zijn tijd. Voor...

Lees meer
Volkorenbrood

Volkorenbrood

Regelmatig wordt de barbecue hier aangestoken om een vers gebakken volkorenbrood te maken. Het meel wat gebruikt wordt is steengemalen door de molen 'de Hoop' in Wieringerwaard welke al sinds 1742 in gebruik is. Voeg daarbij wat water, zout en gist toe en je hoeft je...

Lees meer
Oklahoma Country Smoker 13 inch review

Oklahoma Country Smoker 13 inch review

Oklahoma Country Smoker De Oklahoma country smoker is van oorsprong een zelfgemaakte barbecue gemaakt door olieveld werknemers in Texas en Oklahoma. Vanaf de jaren 80 is Pitt’s & Spitt’s begonnen met kant en klaar modellen op de markt te brengen, welke al snel de...

Lees meer
Gerookte rode poon

Gerookte rode poon

Vandaag is het weer eens tijd om een heerlijke vis te roken. Dit keer een relatief onbekende vissoort de rode poon. De smaak van rode poon is zoet-garnaalachtig. Rode poon wordt ook wel de knor- of zeehaan genoemd, ze communiceren via knorrende geluiden met elkaar....

Lees meer
houtskool overzicht

Recente berichten

vuurbak.nl

vuurbak.nl

Pin It on Pinterest